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一菇一世界—菇菌趣味新知
一菇一世界—菇菌趣味新知

書名:《 一菇一世界—菇菌趣味新知 》

作者:

鄧銘澤

插圖:

潘鑽霞

文字編輯:

曾淦賢

設計及承印:

第一系統分色有限公司

出版:

郊野公園之友會
天地圖書有限公司

出版日期:

2016年6月第一版

國際書號:

978-988-219-610-0

售價:

$100

頁數:

176

尺寸:

14.8 cm x 21 cm

語言:

中文

內容簡介

你眼中的菇類是一種什麼樣的生物?只是微不足道的小東西,還是一種食材和保健食品?菇類的世界──原來超乎你想像!

菇有最特殊的生活方式?它不但是垃圾分解者,擁有多變的色彩及形態,更是極地生存的高手?

菇與人類的關係有多貼近?它跟靈芝與蟲草有甚麼關係?它不但能成為美食與永續食糧?更是美容護膚不可缺少的重要部分?

它有最驚人的「菇」事?為你娓娓道來殭屍螞蟻、仙女環、發光菇、毒菇及迷幻菇的秘密!

《一菇一世界—菇菌趣味新知》是香港第一本菇類的科學普及書籍,著名菇類專家鄧銘澤博士為讀者活現鮮為人知的真菌世界,透視從未想像的空間,帶領讀者了解這種非一般的生物,燃動綠色思維,啟動每一個人的綠色生活新風尚。本書附有香港常見的菇類100種,幫助大家辨識常見菇類。無論你喜歡讀故事、品嚐菇類美食、養生保健、美容、環保概念,以至辨認常見菇類,都能令你大叫滿足。